Здравословни бисквитки с орехи без захар

 Здравословни бисквитки с орехи без захар


Тези полезни бисквитки са приготвени от смлени орехи, спелтово  брашно и ленено семе, подсладени естествено с фурми. Подсилени с канела и мака на прах, те са чудесна здравословна закуска, подходяща за всяко време на деня.



Съставки:

- 2 ½ чаши смлени орехи

- 2/3 чаша спелтова брашно

- 1 ч. л. сол

- 1/3 чаша смляно ленено семе

- 1 чаша фурми (накиснати в ½ чаша топла вода и смлени в паста)

- 2 ч. л. ванилия

- 1 ч. л. канела

- 1 ч. л. мака на прах


Приготвяне:

1. Накиснете фурмите в топла вода за около 10 минути, след което ги смелете в паста с помощта на блендер.

2. Смесете всички сухи съставки: смлени орехи, спелтова брашно, сол, смляно ленено семе, канела и мака на прах.

3. Добавете пастата от фурми и ванилията към сухите съставки. Разбъркайте добре.

4. Намажете тънък слой масло върху тавата за печене.

5. Оформете тестото на топчета по 30 грама. Използвайте преса за тортили, за да ги оформите в бисквитки.

6. Подредете бисквитките върху тавата.

7. Печете на 175°C (350°F) за 10-15 минути, докато станат златисти. Внимавайте да не ги изгорите.

8. Оставете бисквитките да изстинат преди да ги свалите от тавата.

9. Получават се около 24 бисквитки.


**Хранителна стойност (на една бисквитка):**

- Калории: 90

- Протеини: 2 г

- Мазнини: 6 г

- Въглехидрати: 8 г

- Фибри: 2 г

- Захари: 4 г

Comments