Кроасани с шоколадово-кокосов крем

Съставки:

- 1 пакет кроасани (размразени)

- 1 консерва кокосов крем

- 3 супени лъжици какао

- 5 супени лъжици захар

- 25 грама шоколад (разтопен)

- 1 супена лъжица тапиока

Начин на приготвяне:

1. **Подготовка на крема:**

Изсипете цялата консерва кокосов крем в блендер заедно с какаото, захарта, тапиоката и разтопения шоколад. Блендирайте за 2 минути на висока скорост.

2. **Готвене на крема:**

Прехвърлете сместа в касерола на среден огън и бъркайте постоянно. След като заври, продължете да бъркате още 2-3 минути, докато се сгъсти.

3. **Охлаждане:**

Охладете сместа в хладилника за 1 час.

4. **Подготовка на кроасаните:**

Изпечете кроасаните и ги оставете да изстинат. Нарежете ги хоризонтално и ги напълнете с приготвения шоколадов крем.

5. **Декориране (по желание):**

Поръсете с разтопен шоколад и ситно нарязани бадеми.

Насладете се на вашите вкусни кроасани!

Veganangel