Най-добрият оризов пудинг с плодове и кокосово мляко

 Най-добрият оризов пудинг с плодове и кокосово мляко

Този кремообразен оризов пудинг с кокосово мляко е идеален за десерт или сладка закуска. Комбинацията от ароматна ванилия, сладък плодови конфитюр и леко кокосово масло придават на ястието неповторим вкус и текстура. Насладете се на този вкусен и подхранващ десерт, който е лесен за приготвяне и ще впечатли вашето семейство и приятели.

За пудинга:

1 чаша ориз

• 500 мл кокосово мляко
• 200 мл вода
• 1/4 ч.л. ванилия
• 1 супена лъжица кокосово масло
• 6 супени лъжици захар

За плодовия конфитюр:

• 125 г замразени плодове (използвам банани и ягоди)
• 1/4 лимон
• 1 супена лъжица кокосово масло
• 1 ч.л. семена чиа
• 1 супена лъжица захар

Метод на приготвяне:

1. Изплакнете ориза: Изплакнете ориза добре, за да премахнете излишния нишесте.
2. Сгответе ориза: В тенджера комбинирайте кокосовото мляко и водата, след което добавете ориза и кокосовото масло. Оставете да заври, след което добавете ванилията и захарта. Гответе, докато оризът абсорбира течността и стане кремообразен, като трябва да остане малко течност.
3. Пригответе плодовия конфитюр: В тиган добавете кокосовото масло и замразените плодове. Разбъркайте добре и намачкайте плодовете. Добавете лимоновия сок и чиа семената, предварително накиснати в 2 супени лъжици вода. Накрая, ако желаете, добавете захар на вкус.
4. Сглобете пудинга: Нанесете оризовия пудинг и плодовия конфитюр на слоеве, или просто поръсете канела върху ориза, ако предпочитате.

Този кремообразен оризов пудинг с кокосово мляко е идеален за десерт или сладка закуска. Комбинацията от ароматна ванилия, сладък плодови конфитюр и леко кокосово масло придават на ястието неповторим вкус и текстура. Насладете се на този вкусен и подхранващ десерт, който е лесен за приготвяне и ще впечатли вашето семейство и приятели.