Домашно сладко от малини, боровинки и чиа

  Домашно сладко от малини, боровинки и чиа

Насладете се на delightful вкус на домашно сладко от малини и боровинки с чиа семена. Тази рецепта съчетава сочните вкусове на замразените плодове с освежаващ цитрусов привкус, създавайки уникален и вкусен сладък спред. С лесна подготовка и кратко време за готвене, това сладко е перфектно за бързо подобряване на закуската или десерта. Чиа семената не само добавят приятна текстура, но и предлагат допълнителни хранителни ползи. Изборът на подсладител ви позволява да регулирате сладостта според вашите предпочитания, придавайки на сладкото персонализиран вкус. Тази домашна рецепта е чудесен начин да се насладите на сезонните плодове и да поддържате здравословна диета. Намажете сладкото на препечен хляб, смесете го с йогурт или го използвайте като съставка в други ястия, за да добавите вкус и хранителна стойност.

Съставки:

- 165 грама замразени малини и боровинки

- Сок от 1 портокал

- 1 супена лъжица чиа семена

- 3 супени лъжици захар или подсладител по избор (напр. монк плод, алулоза)

Инструкции:

1. **Подготовка на съставките:**

   Съберете 165 грама замразени малини и боровинки, сок от 1 портокал, 1 супена лъжица чиа семена и 3 супени лъжици захар или подсладител по избор.

2. **Готвене на плодовете:**

   В тенджера комбинирайте замразените малини и боровинки с портокаловия сок. Гответе на среден огън, като разбърквате от време на време, докато плодовете започнат да омекват и се разпадат, освобождавайки соковете си.

3. **Добавяне на подсладител:**

   След като плодовете са омекнали, добавете захарта или подсладителя по избор. Регулирайте количеството на сладостта според вкуса, в зависимост от сладостта на плодовете и вашите предпочитания.

4. **Удебеляване с чиа семена:**

   Свалете тенджерата от огъня и добавете чиа семената. Те ще помогнат за сгъстяване на сладкото, докато изстива. Оставете сладкото да се охлади леко, преди да го прехвърлите в буркан или контейнер.

5. **Охлаждане и сервиране:**

   Оставете сладкото да се охлади до стайна температура, след което го покрийте и сложете в хладилника за поне няколко часа или през нощта, за да се стегне и сгъсти още повече. Сервирайте домашното сладко от малини и боровинки с чиа на препечен хляб, йогурт, овесени ядки или го използвайте като топинг за палачинки или вафли.

#Хранителна информация (на порция):

- **Калории:** Приблизително 40-50 ккал

- **Въглехидрати:** Около 8-10 грама

- **Фибри:** Приблизително 2-3 грама

- **Захар:** Зависи от използвания подсладител

Витамини и минерали (на порция):

- **Витамин C:** Осигурен от портокаловия сок и плодовете, подпомагащ функцията на имунната система и производството на колаген.